Receitas tradicionais

Chips de cola

Chips de cola

Não coloquei as quantidades porque cada um faz de acordo com seu gosto.

As colas são cortadas em pedaços adequados.

Misture azeite com vegeta, páprica e pimenta a gosto.

Também misturamos extrato de tomate com azeite, vegeta e pimenta.

Unte cada pedaço de cola com uma das misturas e polvilhe orégano em algumas, sementes de papoula ou gergelim em outras.

Disponha os pedaços em uma bandeja forrada com papel manteiga, leve ao forno por 10-12 minutos.

Quando douram e ficam crocantes, estão prontos.

Podem ser servidos com molho ou cream cheese, mas são muito bons, simples como "algo para beliscar".

Bom apetite!


Você tem três opções para isso Café da manhã, e todos contêm apenas 3 ingredientes (no bastão de cola bem & icircn entendido).

Palitos de omelete, cream cheese e abacate.

Misture dois ovos, acrescente um pouco de sal e coloque a mistura em uma panela com muito pouco óleo ou manteiga. Tampe a panela e cozinhe a omelete por alguns minutos dos dois lados. Retire da panela e deixe esfriar por alguns minutos.

Descasque um abacate, rale e corte em fatias. Unte um palito com cream cheese, para obter uma camada uniforme. Coloque o abacate e as fatias de abacate por cima, esta última apenas metade da omelete. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Embale a cola em dois e depois de uma vez e em dois e aqueça por alguns minutos em uma sanduicheira.

Macarrão com omelete, cream cheese e presunto

Prepare uma omelete de dois ovos de acordo com as instruções acima.

Unte um palito com uma camada uniforme de cream cheese. Em seguida, coloque a omelete e as fatias de presunto cru. Se você quer algo mais leve ou não, como o prosciutto crudo, substitua a carne por fatias de queijo de cabra. Ou, por que não, adicione os dois ingredientes.

Embale a cola em quatro, como acima, e aqueça por alguns minutos na sanduicheira.

Macarrão com omelete, cream cheese e mussarela

Faça uma omelete com dois ovos como expliquei na primeira receita.

Unte um palito com uma camada uniforme de cream cheese e coloque a omelete no meio. Cubra meia omelete com fatias de mussarela de cerca de meia polegada de espessura.

Embale o palito em quatro, como na primeira receita, e leve ao lume na sanduicheira até a mussarela derreter.

Ramona Hnyatek

Eu sou um treinador de Rom e Acircnia de Classe Mundial e sempre tento inspirar meus clientes a adotarem um estilo de vida mais saudável e ativo.

A & Icircmi adora cozinhar para a minha família e sempre invento receitas diferentes, que são saborosas e saudáveis.


Colas caseiras

Como gostamos muito de colas, eu disse para tentar fazer e não só comprar em casa. Claro, eles são muito melhores do que os comprados e 6 peças saem da receita abaixo. Provavelmente achará mais complicado prepará-los em casa, mas saiba que não é assim, são feitos com rapidez e rapidez, não precisam de amassar, a massa é elástica e muito fácil de trabalhar sem farinha ou sem adição óleo.

Além disso, você pode torná-los tão grandes quanto quiser; se tiver uma panela espaçosa, você pode fazer 4 peças em vez de 6.

As colas caseiras são uma preparação que vai adorar de imediato, são práticas e podem ser recheadas com diversos ingredientes: fiambre, queijo, vegetais. Não perca o queijo porque é o mais importante :)

Eles podem ser feitos para o jantar, mas também são bons para o pacote no trabalho ou na escola no dia seguinte, eu também os preparo para o mais velho na escola porque ele gosta muito deles.

Usei a farinha tipo 650 que é ideal para esse tipo de preparo.

Mas vamos ver a receita porque você também conhece a longa conversa sobre a pobreza humana.

Colas caseiras

  • 275g de farinha branca
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125ml de água quente + 50g de manteiga
  • 1/4 colher de chá de sal

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Tortilhas mexicanas ou palitos

As tortilhas são uma presença comum nas mesas mexicanas. Podem ser consumidos simples ou servir de base para burritos, quesadillas, enchiladas. Eles também podem ser cortados, fritos e comidos como batatas fritas com molhos picantes ou em saladas. As tortilhas são um alimento versátil, e os melhores são as caseiras com farinha branca ou fubá.

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione a banha e amasse levemente com os dedos até incorporar na farinha. A princípio a banha vai se esfarelar e formar bolinhas na farinha. Não tenha medo, amasse mais porque vai homogeneizar. Adicione a água aos poucos e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Não despeje toda a água de uma vez porque a massa ficará pegajosa e você não conseguirá amassá-la.

No final, é preciso obter uma massa elástica e macia. Coloque-o na bancada polvilhado com 1 a 2 colheres de sopa de farinha e amasse bem.

Divida em 12 partes iguais, enrole-as em bolas e prepare-se para esquentar a frigideira.

Use uma panela de grande diâmetro (26-28 cm) e deixe o fogo médio.

Com um rolo de massa, embrulhe cada bola em uma folha de tortilha o mais fina possível. Coloque na frigideira quente e leve ao forno por 1-2 minutos de cada lado. No início, ele vai inchar e fazer bolhas semelhantes a balões de borracha. Vire do outro lado e deixe na assadeira até dourar.

Ao prepará-las, coloque as tortilhas em uma toalha para mantê-las aquecidas. Use-os para enrolar deliciosos burittos ou com saladas frescas de verão.

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Fique com a casa

Hoje trago para vocês uma receita que conheço desde criança - Palitos caseiros. Eles cozinhavam no campo, uma vez por semana, quando o pão era assado. Nós, as crianças, os aguardávamos com muito prazer e, assim que recebíamos uma vara quente, borrifávamos com açúcar ou untávamos com magia. É nossa delícia!

Claro que os tempos mudaram e hoje servimos a receita das colas caseiras com cream cheese, tortas sofisticadas, atum ou salmão defumado, tomate cereja, mussarela ou queijos diversos. Mas, assim que os tirei da panela e Sergiu engoliu um sem fôlego, ele me disse que também os comia quando criança, na área deles os chamava de "bolos" e que o faziam lembrar do tempo que passava com seus avós na Moldávia. & # x1f5a4

Agora, se você quiser servi-los simples, com recheios clássicos ou modernos, as colas caseiras são uma ótima alternativa ao pão ou bagel clássico. Você mesmo pode prepará-los, eles não precisam de tempo de fermentação e você pode transformá-los facilmente até mesmo em um balcão de pizza! Unte com um pouco de molho de tomate, coloque algumas rodelas de mussarela e seu salame preferido, rodelas de alcaparras ou pimentos e leve ao forno aquecido a 200 ° C por 10 minutos. A pizza no palito está pronta!

Colas caseiras - uma receita que com certeza caberá no seu caderno! & # x1f5a4

Ingredientes para 6 colas caseiras:

  • 400g de farinha Belbake
  • um sachê de fermento seco Belbake (7g)
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 120ml de água quente
  • 3 colheres de sopa de azeite (50ml)

Ingredientes para cobertura:

  • cebola roxa cortada peixe
  • tomate cereja
  • Pilos de queijo cremoso
  • atum em azeite / água Nixe

Todos os ingredientes para a deliciosa receita de cola caseira estão esperando por você Lojas LIDL & # x1f5a4

Colocamos todos os ingredientes para a bancada no processador de alimentos. Mexa, usando a faca de massa plástica, até obter uma massa homogênea, que se forma uma bola. Mova a massa sobre a mesa polvilhada com farinha, amasse até ficar redonda. Coloque a massa em uma tigela limpa, untada com um pouco de azeite. Cubra com uma toalha e deixe crescer por 30 minutos.

Corte a massa em 6 partes iguais. Sobre a mesa untada com um pouco de azeite, rolamos com a ajuda de uma torneira a cola de 10x20cm e 2-3mm de espessura. Asse os palitos na assadeira, em fogo moderado a baixo, até que estejam bem dourados dos dois lados e triplicem a espessura inicial. Você também pode usar uma frigideira normal, mas o cigarro grill dá aquelas colas aqueles traços bonitos e as torna mais atraentes.

Depois de assados, os palitos estão prontos para serem servidos, como tal, simples, mas também em vez de pão ou com recheios diversos. Escolhemos a combinação preferida de Luca: cream cheese natural, atum, tomate cereja doce e suculento e, claro, fatias de cebola roxa, água. Bom apetite pela receita Fique com a casa!


3 palitos mexicanos
3 fatias de presunto
50 g de requeijão doce
ervilhas verdes
3 folhas de alface
1/2 filé de salmão defumado
3-4 surimi (um palito feito de uma mistura de peixe e frutos do mar)
1/2 pimentão
Tempo de preparação: 10-15 minutos

Passo 1: Para o palito que vai rechear com presunto, proceda da seguinte forma: vai cortar o pimentão em cubos. Você vai untar o palito com queijo doce, colocar uma folha de salada, presunto e pimentão no queijo. Você vai enrolá-lo e cortá-lo em pedaços.
Passo 2: Para o palito de surimi você vai fazer assim: você vai colocar a folha de salada e o palito de icircn, você vai colocar as ervilhas e os palitos de surimi (crus ou cozidos & icircn de antemão). Você vai executá-lo e dividi-lo
Passo 3: Para o palito recheado com salmão, proceda da seguinte forma: você colocará uma folha de salada no palito e sobre ele colocará os filés de salmão. Você vai executá-lo e dividi-lo.


Chicotes da Transilvânia feitos de farinha integral, assados ​​em uma panela, como na Transilvânia

As lembranças na cozinha dos meus avós da Transilvânia sempre me arrepiam, com pratos simples, mas extremamente saborosos e saudáveis ​​ao mesmo tempo, se você não parar de comer.

A vovó Mariuca chamava de “pasta de massa pita”, porque era assim, a pasta da massa que sobrava dos pães que ela fazia no forno de barro, veja a receita aqui. E ele fez isso porque o pão durava muito tempo, era uma massa sem muito amassar, mas ele ficou na despensa por cerca de meio dia, até conseguir levar ao forno. Aí até o pão ficar pronto, eu enfiava esses palitos, que são bem gostosos, que comíamos com leite frio, esfregava feijão, zacusca ou qualquer outra coisa que ela tinha. Eu também experimentei um pesto leurd e funciona muito bem, detalhes aqui.

E confesso-vos que na casa dos meus avós maternos na Transilvânia, o pão era o alimento básico, depois os outros, e lembro-me da boa Mariuca, quando ela dizia que quando se vai para a estrada tem que comer uma pita com você, que nunca não se sabe o que pode acontecer. Sempre que ele saía de casa, ele tinha pão na bolsa ou com nossos outros netos.

Fique atento à lista de ingredientes e como prepará-la e você poderá desfrutar de um pão saboroso e bonito ao mesmo tempo.

Ingredientes:

  • 400 g de farinha integral
  • 600 g de farinha branca
  • 800 ml de água morna
  • 10 g de fermento fresco
  • 100 ml de azeite
  • 20 g de sal

Ingredientes:

  • 400 g de farinha integral
  • 600 g de farinha branca
  • 800 ml de água morna
  • 10 g de fermento fresco
  • 100 ml de azeite
  • 20 g de sal

Método de preparação:

Peneire os dois tipos de farinha em uma tigela grande, adicione sal e reserve.

Despeje o fermento dissolvido e o resto da água na tigela com a composição das duas farinhas e misture com uma espátula de silicone até ficar homogêneo.

Adicione 70 ml de óleo e continue a misturar até que o óleo seja incorporado.

Depois de dobrar o volume, leve a massa das laterais para o centro e unte novamente a tigela, virando a massa de cabeça para baixo.

Sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhamos cada peça em formas redondas com um diâmetro de 14-15 cm.

Aqueça uma frigideira e leve ao forno com tampa em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.

Podemos servir sem adição ou com pesto de leurd, como eu fiz, mas vai muito bem com manteiga, hummus ou o que você quiser. E se for demais e quiser dar outro valor a eles, pode fazer minipizza, detalhes aqui.


Como preparar cola integral com farinha de cânhamo

Numa tigela coloque os dois tipos de farinha, sal, bicarbonato de sódio e óleo, despeje a água morna e misture com uma colher até incorporar toda a água.

Em seguida, sove por alguns minutos até obter uma massa homogênea, não muito macia.

Deixe descansar por 10 minutos e depois divida em 9 bolas.

Espalhe cada bola o mais fino possível, usando farinha integral.

Aqueça uma frigideira antiaderente com fundo grosso e asse os palitos dos dois lados.Não asse excessivamente porque eles irão endurecer após o resfriamento.

Leve-os para um prato e cubra-os com uma toalha, para que fiquem macios e você possa passá-los sem problemas.

Após o resfriamento, guarde-os em um saco plástico, em local fresco.

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Deliciosos rolos de cola & # 8211 um lanche perfeito não apenas para um piquenique! Uma receita a não perder!

Na estação quente, lanches que podem ser facilmente embalados são muito procurados. Apresentamos-lhe a receita de uns deliciosos pãezinhos feitos de cola. Eles são preparados de forma incrivelmente simples e rápida, com os ingredientes mais acessíveis. Frite na frigideira, assada ou grelhada, mesmo assim obterá uns pãezinhos particularmente saborosos e saborosos, com recheio fino e cremoso.

INGREDIENTES

- óleo de girassol refinado

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Ferva os ovos em uma panela com água e sal por 8 minutos. Deixe esfriar e limpar. Passe-os pelo ralador grande.

2. Lave e seque as verduras. Toque isso. Passe o queijo pelo ralador grande.

3. Numa tigela, misture os ovos ralados com as verduras, o queijo e as natas. Combine com sal a gosto.

4. Corte cada cola em 4-6 partes retangulares. Coloque o recheio em cada porção da cola e espalhe de maneira uniforme. Role a cola.

5. Ponha uma panela no fogo e despeje uma quantidade suficiente de óleo nela. Coloque os rolinhos na frigideira quente e frite dos dois lados até dourar.

Observação: Antes de fritar, você pode mergulhar os rolinhos no ovo batido. Se quiser um lanche mais leve e dietético, unte os rolinhos com ovo batido e leve ao forno.


PÃES DE FARINHA INTEIRA E DILL, sem fermento (receita)

Esses palitos são uma receita popular entre os povos asiáticos. São chamados Chapa, ou Roda, e este nome é derivado do idioma sânscrito, onde significa pão. Os roti são, na verdade, pães indianos, servidos com vários pratos, principalmente molhos.

São muito fartos e nutritivos, pois são feitos com farinha integral e sem fermento. Dill adiciona mais sabor, cor e saúde a esses bolos.

Dependendo do gosto de cada um, a quantidade de endro verde e sementes de endro pode ser ajustada.

Palitos de farinha integral - receita

Dos ingredientes listados, você pode obter 10 palitos finos. Estou pronto em menos de 10 minutos. Em vez de endro, você pode usar outras verduras ou sementes favoritas (salsa, azeitonas, pimentões, sementes de cominho, etc.). Da mesma forma, qualquer outro tipo de farinha pode ser usado, como farinha de aveia, farinha de centeio, farinha de trigo sarraceno, farinha de arroz, etc.

• 2 xícaras de farinha integral
• 1 colher de sopa de endro picado
• 2 colheres de chá de sementes de endro
• sal a gosto

Misture todos os ingredientes em uma tigela. As sementes de endro são opcionais. Adicione água suficiente para obter uma massa moldável, macia, mas não pegajosa.

Divida a massa em 10 pedaços redondos iguais. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa de trabalho e espalhe-os com um rolo de massa na forma de bolos grandes e finos.

Asse as colas em uma panela, adicionando um pouco de óleo ao redor. Vire a cola 2-3 minutos depois de secar um pouco e apresentar manchas douradas na superfície.

Esses palitos podem ser comidos como tal ou servidos com vários pratos, em vez de pão. Os índios os fazem com farinha integral, sem. Sua especificidade é o fato de serem preparados sem fermento (sem fermento), a partir de farinha integral.

No nosso site poderá encontrar vários tipos de bolos caseiros, preparados com ou sem fermento, a partir de diferentes tipos de farinha e de acordo com diferentes receitas.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Vídeo: Camelphat u0026 Elderbrook Cola (Novembro 2021).