Receitas tradicionais

Salada de macarrão

Salada de macarrão

Ferva o macarrão em bastante água com sal respeitando o impulso indicado na embalagem, depois escorra e passe rapidamente em uma corrente de água, depois deixe na peneira.

Corte a mussarela em cubinhos, corte os tomates, escorra o atum e moa-o, pique o manjericão bem fino, coloque tudo numa tigela grande, acrescente as azeitonas, depois o macarrão.

Mexa, acrescente azeite cru, tempere com sal e pimenta e sirva.