Receitas tradicionais

Rosquinhas em vinagre

Rosquinhas em vinagre

Ferva água, vinagre, sal, mel, 5 folhas de louro, 15 grãos de pimenta.

Corte os donuts pela metade

Coloque os donuts em transe na mistura de vinagre. Deixe cada transe ferver por 1 minuto, para que os donuts amoleçam um pouco. Retire-os em uma tigela.

Coloque em cada frasco um pedaço de raiz-forte, 1 colher de chá de sementes de mostarda, 1 folha de louro, alguns grãos de pimenta, 1-2 dentes de alho e um pouco de cebola.

Encha os potes com donuts, pressionando para obter o máximo possível. Despeje sobre eles o suco de vinagre quente para encher os potes e feche com as tampas.

Os frascos são mantidos na despensa por 2 a 3 meses antes do uso.