Receitas tradicionais

Coquetel de melancia

Coquetel de melancia

o que pode ser mais legal do que esta receita

  • 500 g de núcleo de melão
  • 2 -3 folhas de hortelã
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 5 cubos de gelo
  • 50 ml de água

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Coquetel de melancia:

Coloque o miolo de melão em cubos no liquidificador. Adicione mel, água e folhas de hortelã. Passamos bem até que se transforme em um suco mais espesso. No final adicionamos os cubos de gelo.



"Pizza" com melancia

  • uma fatia redonda de melancia, com cerca de 10 cm de espessura
  • 250 g de geléia de morango
  • 100 gr de flocos de chocolate branco
  • 100 gr de passas
  • 100 gr nozes picadas
  • 250 gr de flocos de coco

Depois de bem drenado o suco, o pedaço de melão é cortado em seis fatias (como uma pizza). Coloque a geleia de morango por cima das rodelas de melão e acrescente os flocos de chocolate branco, as passas, os pedaços de noz e os flocos de coco. E é isso!


1 melancia
suco de 2 limões verdes grandes
água mineral
um punhado de folhas de hortelã
opcional: pedaços de melão (para decoração)
Tempo de preparação : 15-20 minutos

Passo 1: Corte a melancia e limpe as sementes. Se quiser, pare algumas peças para decoração.
Etapa 2: coloque o miolo de melão e o icircn no liquidificador.
Etapa 3: aperte as lâminas verdes
Passo 4: Junte o purê de melão, o suco de limão e a água mineral. Coloque-os novamente no liquidificador.
Passo 6: Encha metade dos copos com a mistura obtida e o restante com água mineral bem resfriada. Você pode decorar com pedaços de miolo de melão, de qualquer formato.


4 ideias de como usar melancia em receitas

1. Sanduíches de melancia

Você certamente tentou quando criança, quando ia para seus avós, comer melancia com pão. É simples assim! E você pode aprimorar essa ideia clássica fazendo um sanduíche. Pode experimentar diferentes tipos de pão e adicionar outros ingredientes, igualmente leves e saudáveis: salada, o seu queijo preferido, pedaços de frango grelhado ou pepino. Você pode comer o pão como está ou torrá-lo!

Limonada com melancia é refrescante no verão.

2. Melancia grelhada

Se você continua indo para a grama e já esquentou a grelha, por que não tentar jogar alguns pedaços de melancia sobre ela? Corte em rodelas finas, acrescente alguns temperos se sentir necessidade e coloque na grelha. Experimente um pouco de suco de limão, pimenta e hortelã.

3. Adicione às saladas

As saladas são uma das maneiras mais fáceis de usar a melancia em receitas. Mas o que vai bem com tudo? Você pode adicionar todos os tipos de outros ingredientes, como queijo, espinafre, rúcula ou folhas de salada, nozes, amêndoas, sementes de abóbora ou girassol, ovos cozidos, pedaços de frango grelhado ou peru.

Não se esqueça de adicionar um pouco de azeite e suco de limão ou lima.

4. Use em bebidas

A melancia vai muito bem em limonadas, mas também em cocktails. Você também pode fazer fresco se tiver um liquidificador: misture melancia com cenoura, suco de maçã ou leite de coco. Experimente o que quiser.

Quanto ao álcool, nas noites quentes de verão, é bom saber que a melancia "combina" bem com rum, menta e suco de limão (para um mojito sem açúcar). Mas você também pode combiná-lo com vodka, tequila e triplo seco - como o álcool - e sucos de cranberry, framboesa ou amora. Não se esqueça dos cubos de gelo! Aqui está de novo uma ideia de coquetel sem álcool para experimentar.

Procurando outras receitas refrescantes para este verão? Também temos algumas ideias para saladas de frutas para fazer!


Melancia - um multivitamínico

Quando se fala em melancia, se pensa no verão, no seu sabor refrescante que nos ajuda a enfrentar o calor e que representa com sucesso uma sobremesa saudável e muito saborosa.

A melancia contém 92% de água e, nos dias de verão, ajuda a prevenir a desidratação. Ele também contém vitamina A, que regula a produção de sebo e mantém a pele hidratada.

A melancia é basicamente um multivitamínico, contendo excelentes quantidades de vitamina A, vitamina B6 e vitamina C e vários nutrientes vitais para a saúde. A melancia tem um teor de licopeno mais alto do que outras frutas e vegetais. Ele também contém fibras, proteínas, cálcio, ácido fólico, magnésio e potássio.

Não contém colesterol e o teor de sódio é muito baixo. O beta-caroteno encontrado na melancia estimula a visão, o crescimento ósseo. Suas sementes também são ricas em proteínas, magnésio, potássio, fósforo, ferro e zinco.

A melancia fresca é facilmente consumida sem adição de outros ingredientes ou pode ser cortada em cubos e adicionada a uma salada de frutas ou coquetel.

Em alguns países asiáticos, as sementes são fritas e comidas como lanche. Em alguns países da América do Sul, a casca é utilizada como vegetal.


Coquetel de melancia

Prometi que neste verão vou propor mais receitas culinárias de refrigerantes da estação e é isso que vou fazer! Desta vez temos um cocktail muito simples mas muito eficaz: cocktail de melancia com rum e menta. E pelo título você entendeu tudo o que era compreensível, porque esses são os ingredientes!

Ingredientes para 6 porções:
& # 8211 750ml de purê de melancia
& # 8211 200ml rom branco
& # 8211 folhas de hortelã
& # 8211 açúcar de confeiteiro a gosto

Também é muito importante escolher uma melancia, um cisne, uma melancia, uma melancia ou como quiser chamá-la ou como é chamado na sua região estar muito madura / madura. Aí você não precisará mais usar açúcar, a lebenita ficará muito mais suculenta e ficará mais bonita no liquidificador. Na esperança de termos escolhido bem, cortamos a lebenita ao meio, depois em fatias e depois em cubos. Retire as sementes e passe o caroço no liquidificador ou triture na batedeira vertical até obter um purê de lebenita. Se você quiser um coquetel mais fino, pode passar o purê por uma peneira ou gaze para retirar apenas o suco, mas sugiro que use como está.

Adicione o rum sobre o purê de melão.

Vamos colocar hortelã picada em um pilão e a gosto.

Se necessário, se a melancia não estava muito madura, podemos colocar um pouco de açúcar de confeiteiro. Este não foi o nosso caso. Você tem que beber o coquetel frio, ok? De nada!


Borda de melancia

Você precisa:

Uma grande fatia de melancia cortada em cubos (certifique-se de remover as sementes)

3 colheres de sopa de mel (se você desistir do mel por completo, servirá um lanche frio de sobremesa com um número de calorias próximo a 0!)

Método de preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um purê. Coloque em uma bandeja e deixe no freezer por uma hora. Retire a bandeja do freezer e com um garfo quebre os cristais de gelo, coloque novamente por mais 3 horas.

Coloque a borda em xícaras e decore com folhas de hortelã ou manjericão e rodelas de limão. Isso é tudo!

Se você tem uma máquina de sorvete, pode preparar a borda nela, para uma textura mais fina.

Seja qual for a textura ou forma de servir que você preferir, granito melancia deve abrir espaço no seu menu de verão!


RED PEPPER JAM em 3 minutos - receita

Esta é uma receita de melão muito simples. O Gelfix é usado, por isso o tempo de preparação é muito mais curto. A surpresa e o deleite dessa receita é a adição de frutas cítricas, que conferem às geléias um sabor muito mais tropical e refrescante.

Geléia de melancia e receita # 8211

Geléia de melancia - receita

O Gelfix é um conservante muito bom, que ajuda a compilar, coagular e durar muito. Contém pectina cítrica e ajuda a geléia a manter o sabor da fruta fresca. Gelfix 2: 1 é usado para 1 kg de fruta e 500 g de açúcar.

Se você quiser usar menos açúcar na geléia, escolha Gelfix com adoçante Stevia. 1 saqueta é usada para 1 kg de fruta e 350 g de açúcar.

• 400 g de núcleo de melão
• 3 toranjas
• 4 laranjas
• 1 saqueta de sal de limão
• 1 saqueta de gelfix 2: 1
• 500 g de açúcar

Corte a melancia em rodelas. Corte o caroço, retire as sementes e depois corte o caroço em cubos. Pese e guarde 400 gramas.

Em seguida, descasque as frutas cítricas e remova com cuidado as partes brancas, de sabor amargo. Coloque a fruta no liquidificador e bata até obter um suco com polpa. Pesar o suco e reservar 600 g para a geleia. Você deve ter um total de 1 kg de fruta (melão + frutas cítricas).

Coloque o miolo de melão em uma panela, adicionando o suco cítrico pesado. Coloque o limão, corte em pedaços pequenos, o açúcar e a saqueta de gelfix. Coloque a panela no fogo. Misture delicadamente com uma colher de pau até que os ingredientes estejam combinados, mexendo sempre até começar a ferver.

Após a primeira fervura, deixe ferver a geléia por 3 minutos e retire a panela do fogo. Embora a geléia agora tenha uma consistência líquida, à medida que esfria, ela coagulará.

Despeje a geléia quente com um polidor em potes limpos, até o topo, sem deixar espaço vazio. Coloque as tampas e deixe os potes assim até que esfriem, sem virar com a tampa para baixo.

Fonte da receita: http://www.acasatv.ro/retete-dr-oetker/dulceata-de-pepene-cu-citrice.html

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Como preparar geléia

Nossas avós não jogavam fora as cascas do melão ou do melão, mas com elas faziam geleia. A receita é simples, não difere das outras compotas.

Método de preparação

  • Casca de melancia - 1 quilograma
  • Açúcar - 1,5 quilogramas
  • Água - 2 copos
  • Sal de limão - 2 gramas

Método de preparação

Limpe a parte verde escura da casca da melancia, deixando apenas a parte branca, depois corte em cubos.

Deite os cubos numa caçarola, juntamente com o açúcar e deixe tapar 2 a 3 horas, sem colocar ao lume.

Depois que a casca derramar o suco, leve ao fogo a panela, junto com o suco de limão e as cascas, a baunilha e o pau de canela.

Deixe a geléia coberta em fogo baixo por 2 horas e, em seguida, deixe a tampa de lado nos últimos 15 minutos para reduzir. Retire o pau de canela.

Enquanto a geléia ainda está quente, coloque em potes esterilizados, tampe e vire de cabeça para baixo por alguns minutos. Deixe-os embrulhados em papel de cozinha até que esfriem.

Você pode usar uma gota de baunilha ou outro sabor desejado: cravo, canela, cardamomo, anis ou você pode adicionar alguns grãos de damasco, doce, escaldado e descascado, ou amêndoas, miolo de noz.


Os 8 benefícios essenciais de comer melancia

A melancia traz muitos benefícios ao nosso corpo. Os benefícios do consumo de melancia são muito variados e se estendem das células do cérebro às das pernas. A melhor época para comer uma melancia é o verão, quando é a época dessa fruta e seu conteúdo é abundante em nutrientes, vitaminas e minerais.

A melancia é um excelente agente hidratante para o corpo (contém até 92% de água) e tem muito, muito pouca gordura. Se você incluí-lo em sua dieta diária, terá muitos benefícios, desde a melhora da atividade cardiovascular até o fortalecimento do sistema imunológico.

Aqui estão os 8 benefícios essenciais do consumo de melancia:

A melancia melhora o funcionamento dos sistemas cardiovascular e esquelético

O licopeno presente na melancia e no tomate ajuda a fortalecer o sistema ósseo. A melancia também tem um alto teor de potássio que ajuda a fixar o cálcio no corpo, ajudando a fortalecer o sistema ósseo e as articulações.

Melancia reduz o peso corporal

A citrulina é um composto presente na melancia que ajuda a reduzir os depósitos de gordura nas células. A citrulina é um aminoácido metabolizado pelos rins e convertido em arginina, composto que impede a atividade de uma substância e, portanto, inibe as células de armazenar gordura.

A melancia tem efeito antioxidante e antiinflamatório

A melancia tem efeito diurético e ajuda a limpar os rins

A melancia é um diurético natural que ajuda a aumentar a quantidade de urina excretada, mas não afeta os rins, como é o caso do álcool e da cafeína. A melancia auxilia o fígado no processo de metabolização da amônia resultante do processo digestivo, o que auxilia os rins a eliminar o excesso de líquido.

A melancia apoia a atividade dos sistemas muscular e nervoso

A melancia é rica em potássio e é um excelente eletrólito natural, promovendo assim o bom funcionamento dos nervos e músculos do corpo. O nível de potássio no corpo é responsável pela intensidade e frequência com que nossos músculos se contraem e controlam o nível de excitabilidade nervosa.

A melancia tem um efeito neutralizante dos ácidos do corpo

A melancia, juntamente com outras frutas e vegetais frescos, desempenha um papel fundamental na redução da acidez do organismo, tendo um efeito alcalino e reduzindo assim o risco de desenvolver doenças causadas por uma dieta com elevado teor de acidez (especialmente carnes, ovos e produtos lácteos )

Melancia melhora a saúde dos olhos

A vitamina A também contribui para a saúde da pele, ossos e tecidos moles.

A melancia previne a destruição das células e é um bom complemento do sistema imunológico

A melancia tem um teor muito alto de vitamina C. Ela ajuda a melhorar a atividade do sistema imunológico, mantendo a saúde da camada externa das células. A vitamina C tem um papel muito importante na cicatrização de lesões e na formação do tecido conjuntivo. As enzimas envolvidas na formação de colágeno (o agente mais importante no processo de cicatrização de feridas) não podem funcionar sem a presença de vitamina C. Quando o processo de cicatrização de feridas é pesado, é recomendado aumentar a quantidade de vitamina C que você consome.

Por isso, convidamos você a incluir a melancia em sua dieta para uma vida saudável e equilibrada.


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